Füstön sült ünnep! Húsvéti ételek a szabadban, bográcsban és vaslapon.

A húsvét sokaknak a sonkáról, tojásról és a tavasz első napsugarairól szól. De mi lenne, ha idén egy új hagyományt indítanál el? Olyat, ami nem a konyhában kezdődik, hanem a kertben, a tűz mellett, a barátokkal vagy a családdal. Mert van valami varázsa annak, amikor a füst illata keveredik a tavaszi szellővel és a The Tootemmel ez az élmény csak egy gyújtásra van tőled.

Tűzön készült sonka, újragondolva

A klasszikus húsvéti sonkát füstön is megsütheted. Egy vastagabb, csontos sonkát előfőzhetsz enyhén sós, babérleveles vízben, majd a The Tootem vaslapján lepiríthatod mézes-mustáros mázzal. A ropogós kéreg és a füstös aroma megbolondítja a megszokott ízeket.

Tojásos tavaszi ragu bográcsban

Egy friss, zöldséges tojásragu – spenóttal, újhagymával, zsenge répával, fantasztikus kísérője lehet a sonkának. A bográcsban készült ételek mindig mélyebb ízeket hordoznak, és ezt most a húsvéti asztalra is elhozhatod.

Kalács a parázs mellől

Igen, kalácsot is lehet a tűz mellett készíteni. Egy kis kelt tésztát hosszú nyársra tekerve parázs felett megsüthetsz, hasonlóan a kürtőskalácshoz. A gyerekek imádni fogják, főleg ha egy kis fahéjas cukorral megszórod.

Húsvéti sárgarépa grillen

A vaslap kiválóan hozza ki a zöldségek édességét. Egy kis olívaolajjal meglocsolt, rozmaringos sült répa egyszerre egészséges és különleges.

Füstös pálinkás locsolás?

Ha már húsvét, a locsolkodás se maradjon el, de mi lenne, ha a pálinkás koccintás előtt egy kis házi füstölt sonka és forró kenyér lenne a kézben?

Miért érdemes a The Tootemmel ünnepelni?

• Mert nem csak eszköz, hanem élmény.

• Mert összeköti a családot és a barátokat.

• Mert a kinti sütés-főzés mindig ünneppé teszi a hétköznapokat – és pláne a húsvétot.

Tipp: Ha még nincs The Tootemed, most a legjobb alkalom beszerezni, hiszen a tavaszi időszak az év legjobb része a szabadtéri főzésre. 

Indítsd az évet füsttel, ízzel, tűzzel és egy kis varázslattal.