A matcha

Manapság egyre többet hallhatunk a matcháról, illetve egyre több kávézó itallapján jelenik meg tea vagy latte formájában. Jellegzetes ízéről és zöld színéről nagyon könnyű felismerni.

Első sorban természetes koffein forrásként ismert, ami a kávéra jellemző hirtelen dózis helyett fokozatosan szabadul fel a szervezetben, így tartós energiát biztosít akár 6 órán keresztül. Sokan kávé alternatívaként fogyasztják. Fontos megjegyezni, hogy egy csésze matcha több koffeint tartalmaz mint a kávé.

Rengeteg antioxidáns található benne, így segít megelőzni rengeteg betegséget. A rák ellen kifejezetten hatékonynak bizonyult. A matcha rendszeres fogyasztásával könnyebben megőrizhetjük bőrünk feszességét, fiatalságát. Rengeteg arckrém és arcpakolás alapja ez a japán csodaszer. Segít ellazulni, nyugtató hatású. Felveszi a harcot a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint ellen is.

A második legismertebb tulajdonsága talán a zsírégető hatása. A matcha 35-40 százalékkal növeli az anyagcserét, így elősegíti a természetes súlycsökkenést. A matcha teában található fő antioxidáns elősegíti egy enzim beépülését, ami a zsírsejtek lebontásában játszik fontos szerepet. Edzés előtt fogyasztva 25%-kal több zsírt tudunk elégetni.

A matcha tea 10-15%-kal több életfenntartó aminosavat és egyéb tápanyagot tartalmaz, mint amelyre a testnek szüksége van, nem véletlenül nevezik másnéven zöld aranynak. Bár az íze elég megosztó, mindenképp megér egy próbát. Sokan azt állítják, hogy olyan az íze mintha füvet rágnának, és be kell valljam, van benne valami, viszont ha egy kis cukrot vagy mézet teszünk hozzá, sokkal jobb az íze!

Jogosan tehetjük fel a kérdést, hogy vajon a matcha is csak egy hirtelen felkapott ital, amit a legtöbben csak azért fogyasztanak, mert most éppen ez a népszerű? A Starbucks az elmúlt években matcha ízesítésű lattékkal és limonádékkal kísérletezik, a Lipton kétféle matcha ízesítésű teát is piacra dobott. Bár a fogyasztói igények folyamatosan változnak, az emberek ráébrednek az egészségtudatosság fontosságára, így nem valószínű, hogy a matcha egyhamar veszíteni fog népszerűségéből.